Burak Arpak Ekşi Maya Yapımı
Burada okuduğum içine üzüm konuluyor bizim buralarda nohutla yapıldığını duymuştum. Sırası ile patates havuç biber ve patlıcanı bol kızgın yağda kızartın. Refika Dan Cagdas Turk Mutfagina Yaratici Bir Yolculuk Hurriyet Cumartesi Yazari Her Pazar Ntv Mucize Lezzetler Ile Ekranlarda Ekmekler Yemek Tarifleri Yemek Patates havuç ve biberi de küp doğrayın. Burak arpak ekşi maya yapımı . Üstüne de bir tutam tuz serptikten sonra kavanozu tülbent ya da temiz bir bez kumaş parçası ile kapatıp lastik ile ağzını bağlayın. Yarım bardak una çeyrek bardak su ekleyin. Yaptığı işten keyif aldığı çok belli o güzel enerjisi izlerken bize de geçiyor. Ekşi maya yapımı zor gibi görünse de aslında 10 gün boyunca her gün bir kaç dakikanızı ayırmanız yeterli. Evde ekmek yapmak ukde mascaralovebunun için makinenizin olmasına gerek yoktur pekala elde yoğurup fırına da verilebilir. 250 gr beyaz un. Unu galeta ununu ve yumurtayı 3 ayrı kaba koyun. Daha sonra bu mayayla ekmek yapıyorsunuz. Be...